Vanjskotrgovinska komora BiH je u suradnji s USAID projektom razvoja održivog turizma u BiH (Turizam) u okviru Vinske ceste Hercegovine u hotelu Bigeste u Ljubuškom održala interaktivnu radionicu za djelatnike hotele i ugostiteljskih objekata s područja Ljubuškog,
Čapljine, Stoca i Gruda s ciljem unaprjeđenja znanja i vještina tijekom rada s proizvodima Vinske ceste Hercegovine.
Tijekom radionice polaznici su imali priliku kušati autohtone sorte žilavku, blatinu, trnjak i vranac te usavršiti svoje vještine posluživanja istih. Cilj radionice je podignuti svijest o kvaliteti vina iz Hercegovine, ali i cjelokupnoj ponudi na ovom području. Osim stilova vina date su korisne smjernice za kreiranje vinskih karti, uparivanje hrane i vina, ali i način skladištenja.
Ugostiteljski djelatnici su prvi kontakt s turistima i jedni od glavnih promotora turističke ponude. Cilj je podići zadovoljstvo gostiju te ponuditi im dodatan sadržaj kako bi što duže uživali na našem području i upoznali s raznolikom ponudom.
