Kako obojiti jaja prirodnim bojama
- Napisao/la portal.hr
- Objavljeno u Životni stil
- Ispis
- Pošalji e-mail
I dok mnogi idu linijom manjeg otpora te za Uskrs kupuju kupovnu boju, sve je više onih koji se trude koristiti što manje umjetnih aditiva i na prirodan način postići isti, ako ne i bolji efekt, a uz to ne moraju strahovati prilikom konzumiranja. Kako obojiti jaja prirodnim bojama, proučite u nastavku.
Mnoge obitelji već generacijama svakog Uskrsa prvo skupe dostatnu količinu ljuske crvenog luka, a potom na Veliku subotu biraju travke u vrtovima kako bi ukrasili i obojili jaja. Na taj način postići ćete smećkasto-crvenu boju ljuske, a uz druge vrste povrća, začine, ali i čajeve, možete dobiti još pregršt boja.
Da jaja tijekom pripreme ne bi pucala, izvadite ih ranije iz hladnjaka kako bi poprimila sobnu temperaturu, potom ih operite i stavite u hladnu vodu u koju ste dodali malo soli. Ako želite da boja bude izražajnija, ostavite ih potopljena u otopinama preko noći, ali u hladnjaku.
Prije bojenja možete ih iscrtati pastelama, pa će na tim dijelovima ostati svjetlija, a sve to odlična je zabava za najmlađe. Ukoliko vam se ne da skupljati travke, uvijek možete omotati jaja običnim elastičnim gumicama, koje ćete skinuti nakon bojenja. Nakon što se jaja ohlade obavezno ih premažite uljem za sjaj.
Ocat se dodaje kao učvršćivač boje - ako bojite crvenim lukom ili začinima, dodajte ga, no ne i ako bojite povrćem i voćem jer će boju pretvoriti u sivu ili smeđu. Na litru vode idu dvije žlice octa.
SMEĆKASTO-CRVENA BOJA - ljusku crvenog luka stavite u vodu i kuhajte sve dok ona ne promijeni boju i potamni. Jaja ukrasite ubranim listovima razne trave ili elastičnim gumicama, stavite u izrezanu najlonsku čarapu te između dva jaja zavežite. Stavite ih da se kuhaju desetak minuta.
JARKOŽUTA - uz pomoć rukavica stavite tri žlice kurkume ili šafrana u prahu u litru vode te dodajte dvije žlice bijelog octa.
NARANČASTA - pet žlica slatke crvene paprike i dvije žlice bijelog octa stavite u litru vode.
CRVENA - koristite konzervirane višnje i sok od višanja, dok za TAMNOCRVENU, umjesto vode, u sok od brusnica stavite ciklu.
RUŽIČASTA - oko 800 grama narezane cikle stavite u vruću vodu. Iako će isprva izgledati tamnosmeđe, kada se osuše, jaja će dobiti nježnu ružičastu boju.
PLAVA - 600 grama nasjeckanog ljubičastog kupusa dodajte u vruću vodu. Za svjetliju boju držite jaja oko pola sata u ovoj kupelji, a ako želite intenzivniju boju, ostavite ih u hladnjaku preko noći.
SVIJETLOZELENA - u pola litre vode kuhajte dvije šake lavandinih cvjetova ili pakiranje zelenog čaja s dva puta manjom količinom mljevenih listova kadulje.
ZELENA - 100 grama listova špinata i smrznutih borovnica usitnite u blenderu i dodajte litru soka od borovnice. Nakon što ste prokuhali i procijedili dodajte dvije žlice kurkume u prahu.
SIVOSREBRNA - 800 mililitara obične vode pomiješajte s 800 grama smrznutih borovnica. Pustite da se borovnice u vodi u potpunosti odmrznu i dođu na sobnu temperaturu, pa ih procijedite. U to stavite jaja i ostavite u hladnjaku preko noći.
LJUBIČASTA - prokuhajte sušene borovnice u 250 mililitara vode. Pravilo je sljedeće - što više borovnica, to će boja biti intenzivnija.
SMEĐA - dvije žlice mljevene kave pomiješajte s 300 mililitara vrlo jake hladne ili vruće kave te dodajte dvije žlice bijelog octa.
Ako želite, možete bojati i čajem tako da četiri vrećice i žlicu octa stavite u šalicu, prelijete vrućom vodom i ostavite deset minuta. Tvrdo, već skuhano i još vruće jaje potom stavite u šalicu s čajem i ostavite 15 do 20 minuta da poprimi boju.
Sa zelenim čajem dobit ćete žuta jaja, siva ako koristite čaj od šipka, dok od crnog čaja možete dobiti narančastožuta jaja.
