Ljubuško ribogojilište Salmon primjer uspješne potpore EU4agri oporavku i otpornosti poljoprivrede

Posjetili smo jednog korisnika ovih sredstava koji je uz njihovu pomoć unaprijedio svoje proizvodne pogone te su predstavili i tekući javni poziv. 
Kada je Ivan Čolak iz Ljubuškog prije nekoliko godina preuzeo obiteljski posao, poduzeće Ribogojilište Salmon, imao je odlučan plan; modernizirati proizvodnju te proširiti ponudu proizvoda. No, teško da ga je nešto moglo pripremiti za sva ‘čuda’ administracije i poteškoće koje guše poljoprivrednike i proizvođače u BiH. Naime, Ribogojilište Salmon koje se bavi proizvodnjom i preradom ribe postoji već 33 godine, a u prerađivačkom kapacitetu je zadnjih 12 godina. Čolak je odlučio modernizirati proizvodnju, a upravo jedna Facebook objava ponukala ga je da se prijavi na projekt Europske unije EU4AGRI i odvaži na novi korak. Veliki, ali ostvarivi planovi “Prijavili smo se kako bi unaprijedili svoj prerađivački kapacitet i da bi s tim plasirali nove proizvode. Prijavili smo se za stroj za čišćenje ribe s kojim dobivamo veću efikasnost i produktivnost u procesu što rezultira povećanjem broja gotovog proizvoda. Na primjeru to znači da možemo na dnevnom nivou očistiti više ribe nego što smo do sada mogli”, kazao je za Bljesak.info direktor poduzeća Ribogojilište Salmon Ivan Čolak.
Novi strojevi i modernizacija rezultirali su s četiri nova proizvoda koje Ribogojilište Salmon planira plasirati kako na domaće, tako i na europsko tržište. “Planiramo povećati kapacitet, proizvodnju i samim tim predstaviti nove proizvode”, naglasio je Čolak. Mladi poduzetnik ne krije kako su planovi veliki, ali itekako ostvarivi uz odgovarajuću podršku.

Mjera podrške: Mjera podrške za prerađivačke kapacitete i marketing poljoprivredno-prehrambenih proizvoda
Sektor: Riba
Ukupna vrijednost investicije (KM): 183.839
Odobrena sredstva (KM): 117.804
Opis Investicije: Investicija se odnose na nabavu stroja za čišćenje ribe s inspekcijskim stolom, nabavku stroja za MAP/SKIN ribljih proizvoda, softvera s pratećom opremom za online komunikaciju između komercijalnih i prerađivačkih odjela. Ovo ulaganje je također u implementaciju HACCP standarda i certificiranje te kompresor s integriranim sušačem zraka i bocom koji će pridonijeti stabilizaciji i jačanju konkurentnosti proizvodnje i povećanju razine produktivnosti.