Ljubuški pršut drugi najbolji na Nacionalnom sajmu pršuta

Na ocjenjivanje je ove godine pršute donijelo šest pršutara, a pršut iz Ljubuškog proglašen je viceprvakom dok je titulu najboljeg ponio pršut tvrtke Agromaleš s područja Unešića.

Prema stručnom mišljenju Povjerenstvu za ocjenjivanje kakvoća suhomesnatih delicija koje su izložili pršutari neosporna je iz godinu u godinu.

Ipak, ove godine svi oni imaju smanjenu potražnju za svojim proizvodima zbog situacije s koronavirusom koja je utjecala na to da se mnogi događaji odgode ili otkažu.

- Plasiramo isključivo na području Hercegovine, ali unatoč nagradama, situacija nije dobra jer nema onih naših tradicionalnih, prepoznatljivih velikih događanja poput vjenčanja i drugih svečanih prigoda, pa je u ovom slučaju bolje da nemamo velike količine, jer ne znamo kamo bi s njima - kazala je Ivana Herceg za Agroklub.